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Gnocchi 150 g

Gnocchi frais italien

Petites pâtes fraîches moelleuses à base de farine de pomme de terre, à consommer selon les envies !

 

1 portion équivaut environ à 150 g (+-10 g). Produit sujet à dessication.

Nous sommes à votre disposition pour toute demande particulière (repas, livraison...) : contact@letaldessaveurs.com

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Produit frais, fabrication à la demande.

1,78 €

11,85 € par kg

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06 60 71 44 91

Fiche technique

OrigineFabrication française
AllergènesGluten, œufs, lait
CompositionFlocons de pomme de terre, semoule de blé dur, farine de pomme de terre, lait, eau, œufs, sel.
ProducteurL'Étal des Saveurs
Retrait sur marchésOui
Livraison par colisNon

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Description

Spécialité de pâtes fraîches à base de farine de pomme de terre, les gnocchi ont une texture plutôt dense et très tendre, et une saveur fine. Ils peuvent être cuisinés en gratin, à la poêle, ou simplement cuits dans l’eau bouillante ; accompagnés d’un beurre de sauge, d’une sauce tomate ou à la viande, d’un pesto (gnocchi alla genovese), ou encore de quelques dès de tomates et de mozzarella di buffala pour un chaud-froid original.

Confection

Les gnocchi sont fabriqués dans notre laboratoire avec des produits rigoureusement sélectionnés.

Comment les déguster ?

Compter environ 150 g par personne.

A l’eau bouillante : plonger les gnocchi dans beaucoup d'eau bouillante légèrement salée (compter 1L d'eau pour 100 g). Lorsqu'ils remontent à la surface, les sortir à l'aide d'un écumoire.
A la poêle : laisser les gnocchi 1 minute dans l'eau bouillante et terminer leur cuisson à la poêle, feu moyen.

Date limite de conservation (DLC) : 2 jours au réfrigérateur. Congélation possible en l'état.

En accompagnement

Sauce tomateParmesan reggiano râpéPestoMozzarella di bufala

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Gnocchi 150 g

Gnocchi 150 g

Petites pâtes fraîches moelleuses à base de farine de pomme de terre, à consommer selon les envies !

 

1 portion équivaut environ à 150 g (+-10 g). Produit sujet à dessication.

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