Ricotta de vache 250 grs Agrandir l'image

Ricotta de vache 250 g

Ricotta fraîche de vache

Lait pasteurisé - MG 10 % sur produit fini. Poids net 250 g

     

Nous sommes à votre disposition pour toute demande particulière (repas, livraison...) : contact@letaldessaveurs.com

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2,65 €

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Fiche technique

OriginePiémont, Italie
CompositionSérum de lait de vache, crème de lait, sel, correcteur d'acidité: acide lactique.
AllergènesLait et produits laitiers
ProducteurIgor
Retrait sur marchésOui
Livraison par colisNon

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Description

Ce fromage frais est fabriqué à partir de lait de vache, mais on le trouve au lait de brebis, de chèvre en version sèche ou fumée. Sa texture granuleuse et laiteuse révèle une saveur douce, fraiche et légèrement citronnée. Faible teneur en matière grasse (10 % sur produit fini).

Confection

Produit obtenu de la coagulation avec acide citrique de lactosérum et lait de vache chauffés.

Comment la déguster ?

Se déguste telle quelle salée ou sucrée, chaude ou froide, simplement assaisonnée de sel et poivre, de sucre ou confiture. Mélangée à des légumes comme les épinards ou champignons, elle accompagne très bien les plats de pâtes. A accommoder selon les envies !

Date limite de conservation (DLC) : voir sur le pot. Conserver au frais entre 0° et 4°C.

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