Pancetta au poivre env. 150 grs Agrandir l'image

Pancetta au poivre env. 100 g

Poitrine de porc poivrée.

Au choix : tranché fin ou tranché épais - poids net 100 g (+- 10 g).

  

Nous sommes à votre disposition pour toute demande particulière (repas, livraison...) : contact@letaldessaveurs.com

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23,90 € par kg

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Fiche technique

OrigineEmilie-Romagne, Italie
CompositionPoitrine de porc, sel, dextrose, arômes, épices, poivre (0,5%); antioxydant : E301, conservateur : E252, E250.
Retrait sur marchésOui
Livraison par colisNon

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Description

Charcuterie à base de poitrine maigre de porc désossée, découennée, salée en cuve pendant une dizaine de jours, puis étuvée avant d'être roulée, saupoudrée de poivre, et enfin séchée. MG 25 %.

Comment la déguster ?

La pancetta se consomme tel quel en tranches fines dans un assortiment de produits variés, ou en tranches épaisses pour faire cuire. Idéale avec des oeufs ou pour faire des lardons. La pancetta est également le produit de base utilisé dans la recette traditionnelle des pâtes à la carbonara.

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 3 jours. Conserver au frais entre 0° et 7°C.

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Pancetta au poivre env. 100 g

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Poitrine de porc poivrée.

Au choix : tranché fin ou tranché épais - poids net 100 g (+- 10 g).

  

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